国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』
ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ
ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める純国産の高精度カッターです。
全ての箇所に水がたまらないシンプルかつハイジェニックデザインを採用。
ボールの裏側の洗浄も可能です。
また、高度な加工技術により高い静粛性と信頼性を実現。"はがき1枚"の性能を維持します。
- ハイジェニックで高い洗浄性
- 静音性向上
- 随一の日本製ボウルチョッパー型
- 逆転みね打ち機能あり
- 安全インターロック
- はがき１枚分のナイフとボールの隙間を実現
- 絹挽きも可能にした設計
製品スペック
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| ボール容量(L) | A | B | C | D | E | F | G | H | J | 電気容量 (kW) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 920 | 1020 | 1030 | 1465 | 11.75 | |||||
| 60 | 1100 | 1450 | 1300 | 2130 | 33.75 | |||||
| 120 | 1041 | 1850 | 1630 | 2200 | 1500 | 600 | 2000 | 2354 | 2300 | 51.65 |
| 200 | 1020 | 2150 | 1780 | 2330 | 1500 | 650 | 2000 | 2654 | 2400 | 86.85 |
| 325 | 1170 | 2450 | 1890 | 2720 | 1500 | 820 | 2000 | 2954 | 2911 | 120.4 |
| 500 | 1190 | 2900 | 1650 | 3025 | 1500 | 820 | 2000 | 3371 | 3220 | 163.3 |
- バキュームタイプ・オープンタイプ
- サイズ【500L・325L・200L・120L・60L・20L】
- ナイフ回転数 4段セレクト（無段変速・任意）
- ボール回転 2段セレクト（任意）
- タッチパネル（温度表示・ナイフ回転・真空値・ボールカウント・自動運転）
- レバースイッチ（全自動）
- 真空ポンプ内蔵制御盤（別置）
- 油圧リフト（別売り）
※いずれも標準の仕様です。特別仕様・ライン設計承ります。お気軽にお問い合わせください！
- 小型タイプ
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| ボール容量（L | A | B | C | D | 電気容量 (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 1040 | 1100 | 1000 | 1880 | 12.3 |
| 60 | 1100 | 1450 | 1300 | 2130 | 33.75 |
※いずれも標準の仕様です。特別仕様・ライン設計承ります。お気軽にお問い合わせください！